|
Bieten Atjar, Bieten Chutney
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 groot bossies beet
8 - 10 uie
6 eetl. Sterk kerriepoeier
1.5 kg. Suiker
1.5 liter bruin asyn
sout en peper na smaak
3 eetl. Olie
4 eetl. Maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook beet tot sag en rasper
Braai uie in olie tot ligbruin.
Voeg by beet.
Voeg kerriepoeier, suiker, asyn, sout en peper by. Bring tot kookpunt
Meng maizena in water en voeg by. Prut tot verdik.
Bottel warm en bere.
|
|
|